sobota, 5 stycznia 2013

Makowiec zawijany

Dawno mnie tutaj nie było od dłuższego czasu zabieram się żeby coś napisać ale wiecznie czasu brak. Nadeszła ta chwila i piszę a dokładnie dziś będzie makowiec zawijany.
Przyznam ,że za pierwszym razem nie nie bardzo wyszedł ale wczorajszy już był lepszy
składniki na ciasto
3szkl mąki
50g drożdży świeżych
80ml ciepłego mleka
100g masła
1 jajo
1żółtko
1szkl cukru

drożdże, cukier i letnie mleko(50ml) wraz z 3 łyżkami mąki mieszam odstawiam do "wyrośniecia". następnie masło rozpuszczam wraz z 30ml mleka. wszystkie składniki mieszam i zagniatam odstawiam do wyrośnięcia na 1h(ciasto) . gdy Ciasto wyrośnie rozdzielam na 2 części rozwałkowuje nakladam mase makową (u mnie kupna ,ze względu na brak maszyki itp)zwijam w rolade wstawiam do prostokątniej formy i owijam każdy makowiec papierem tak samo robie z 2 makowcem i kładę go obok pierwszego. Odstawiam do wyrośniecia na 1h po tym czasie wkładam do piekarnika i piekę aż się upiecze :) temp 170-180 stopni przez około godzinę . wszystko zależy od piekarnika
jak ostygnie polewam
lukrem
pół szkl cukru pudru
1,5 łyżki gorącej wody

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz